O aniversário de 66 anos de Brasília foi celebrado com 43.285 refeições servidas nos 18 restaurantes comunitários nessa quinta-feira (23). O cardápio especial contou com frango assado ao molho de açafrão e arroz biro-biro pelo valor de R$ 1. Os restaurantes comunitários são administrados pela Secretária de Desenvolvimento Social (Sedes-DF).
A unidade de Ceilândia foi a que mais se destacou, servindo 3.792 refeições, seguido por Sol Nascente/Pôr do Sol com 2.874 refeições e Samambaia (Rorizão), que serviu 3.191 refeições. Em média, foram 2.405 refeições por unidade, contabilizando somente o horário do almoço.
A secretária de Desenvolvimento Social interina, Jackeline Canhedo, destaca a recepção positiva da população e a procura pelo cardápio diferenciado. “Todo cardápio comemorativo que lançamos é muito procurado porque a comida, que já é saborosa e equilibrada, fica mais especial com o arroz biro-biro e o curau com canela do menu de hoje. A comunidade abraça, eles levam familiares, amigos, a coisa viraliza e chegamos a esse número tão expressivo de 43 mil refeições em um único dia”, comemora a gestora.
Educação Alimentar e Nutricional
A data comemorativa também inspirou o tema da ação de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) do mês de abril, destacando as feiras de Brasília, que fazem parte da história e cultura do território. Por meio de murais informativos e banners, os nutricionistas das unidades conversaram com os frequentadores sobre a importância de valorizar os agricultores familiares do DF e incentivaram o consumo de alimentos naturais que podem ser adquiridos nas feiras.
As ações ocorrem durante todo o ano: a cada mês é escolhido um dia em que todos os 18 restaurantes comunitários oferecem materiais educativos com foco em alimentação, saúde e consumo para os frequentadores.
*Com informações da Sedes-DF